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Comment nettoyer une poêle antiadhésive

Chloe Hays May 25, 2020 Astuces et techniques


J'ai cette petite poêle antiadhésive Calphalon depuis l'université. À ces débuts, c'était la taille idéale pour griller l'ail dans l'huile d'olive sur des spaghettis, mon repas préféré à petit budget. Maintenant, je suis plus susceptible de l'utiliser le matin pour faire frire un œuf pour l'un de mes enfants. Et après plus d'une décennie d'utilisation, il est toujours principalement antiadhésif, bien que je puisse voir quelques signes d'usure - quelques rayures occasionnelles par l'ustensile à bords métalliques (oups!), Quelques éclats le long des bords après l'avoir jeté dans l'armoire ( oups encore!). Nous avons de nouvelles casseroles antiadhésives dans notre arsenal, mais je reviens toujours à celle-ci la plupart du temps.

J’aimerais penser que cela a duré si longtemps parce que j’en ai pris tellement soin, mais j’ai le sentiment que c’était surtout par accident. Pendant au moins les cinq premières années que je l'ai eue, quand j'étais une femme de ménage moins responsable que je ne le suis maintenant, je n'avais pas de lave-vaisselle, alors j'ai évité par inadvertance une grosse erreur: vous ne devriez jamais mettre d'ustensiles de cuisine antiadhésifs dans le lave-vaisselle car le Une chaleur élevée et des détergents agressifs peuvent endommager à la fois l'intérieur antiadhésif et l'extérieur anodisé. (Remarque: certains nouveaux ustensiles de cuisine antiadhésifs vont au lave-vaisselle, mais éviter le lave-vaisselle est une bonne règle de base, sauf si vous êtes absolument sûr.)

Pour la plupart, je n'ai jamais utilisé d'ustensiles en métal dessus. Je l'ai toujours lavé à la main et j'ai toujours attendu qu'il soit totalement froid avant de le nettoyer. J’aurais dû l’huiler, comme une poêle en fonte, mais il n’est jamais trop tard. En fait, je viens de commencer et cela semble déjà fonctionner!

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Comment nettoyer une poêle antiadhésive

Ce dont vous aurez besoin

• Eau
• Savon à vaisselle liquide doux, comme Dawn
• Éponge non abrasive ou brosse à poils doux
• Bicarbonate de soude (facultatif)
• Huile végétale
• Essuie-tout

Instructions

1. Attendez que la casserole refroidisse: laissez la casserole refroidir complètement, car mettre une casserole chaude dans de l'eau froide peut la déformer par choc thermique.
2. Frottez la casserole: versez le savon à vaisselle sur votre éponge ou votre brosse et frottez doucement la surface dans un mouvement circulaire. N'utilisez jamais d'épurateur abrasif ou en métal car il peut rayer le revêtement. N'utilisez pas de nettoyant agressif (comme des nettoyants pour four, de l'eau de javel ou des nettoyants ménagers liquides utilisés pour les planchers ou la porcelaine) pour nettoyer la casserole, car cela peut également endommager la surface.
3. N'oubliez pas l'extérieur de la casserole: répétez l'opération pour l'extérieur de la casserole. (Et le manche!)
4. Rinçage: passez la casserole sous l'eau pour rincer le savon et voir s'il vous reste des résidus.
5. S'attaquer aux taches brûlées: s'il reste des taches tenaces, saupoudrez un peu de sel casher sur la zone, ajoutez un peu d'eau pour faire une pâte et utilisez votre éponge pour la déloger doucement. Veillez à ne pas frotter trop fort, car vous ne voulez pas rayer le revêtement. Puis rincez et séchez la casserole.
6. Assaisonner la casserole: pour conditionner la casserole une fois qu'elle est sèche, frottez la surface avec un peu d'huile végétale (moins d'une cuillère à café) et une serviette en papier, puis utilisez une autre serviette en papier propre pour essuyer l'excédent.

Remarques

• Pour sécher votre poêle antiadhésive, laissez-la reposer à l'envers sur une grille ou utilisez un chiffon propre pour la sécher à la main.
• Si votre poêle antiadhésive est extrêmement rayée, s'écaille ou ne semble plus être antiadhésive, il est temps d'en acheter une nouvelle.

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